2016年 2月

  • いまさら聞けないガーデニングの基礎の最も大切なポイント3つ

    ガーデニングを始めてみたいけれど、覚えることがたくさんありそうで、時間もお金もかかりそうとなかなか踏み出せない人も多いものです。いまさら聞けないガーデニングの基礎中の基礎の重要なポイントを3つに絞ってご紹介します。 土づくりのポイント ガーデニングにおいて最も重要なのは、土づ…

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  • ガーデニングのウッドデッキに使える樹種おすすめ6選

    ガーデニングをするのにも、バーベキューするのにも、おうちの外にウッドデッキを敷きたいな~と思うことはあるはずです。ウッドデッキに使える木材は、かなり限られているのですが、特性と意匠性、そして値段に大きな違いがあるのが現状です。知っておいて損は無い、ウッドデッキに使える樹種をまとめ…

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  • ガーデニングで一度使った土は再利用で節約

    育てていた花が終わり、次の季節に向けて別の花を育てる時期となりました。そんな時、鉢やプランターから古い花を抜き、すぐさまそこに別の植物を植えてはいませんか?出汁を取った後の鰹節にほとんど栄養素が残っていないのと同じように、植物に栄養素を吸収された土にも栄養素は残っていません。 …

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  • ベランダ菜園やガーデニングで芽キャベツを育てる方法とコツ

    そのまま素揚げにしたり、柔らかく茹でてシチューにして食べたりする芽キャベツは、ベランダで作ることができます。芽キャベツは、キャベツをそのままミニサイズにしたような形ですが、甘みが強いキャベツに対して、少し苦みがあるのが特徴です。実のつき方も他の野菜に比べると独特で、ひとつの茎に小…

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  • 家庭菜園でブロッコリーを育てよう

    ブロッコリーとカリフラワーは、よく似ていると思いませんか? 日本では、一般的に白色の花蕾のものをカリフラワー、緑色の花蕾のものをブロッコリーと呼んでいますが、どちらもキャベツの仲間です。 ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富ですが、ビタミンCはキャベツの4倍あると言われ、骨…

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  • 家庭菜園でも!ほくほく甘いサツマイモを育ててみよう!

    一昔前は、冬になると焼き芋屋さんが、焼き芋を売り歩いている姿をよく見かけました。最近では、冬になるとスーパーの焼き芋売り場に行列ができているのを見かけることがあります。販売方法は違えど、今も昔も焼き芋は大人気なのですね。 ふかして良し、焼いて良し、煮て良しのサツマイモの作り方に…

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  • 家庭菜園でおすすめの冷えに効果的な野菜の選び方

    寒さから身を守るためには、体を温める食材の食事をとることはとても重要です。そこで、ガーデニング、家庭菜園で育てることができる、体を温める野菜についてご紹介します。 体を冷やす野菜と温める野菜 野菜には、体を冷やすものと温めるものがあります。体を冷やす野菜の代表的なものとして、…

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  • 秋の花壇を彩るガーデニングにお勧めの花

    秋のガーデニングというのは、春から夏にかけて咲き誇った花が終わり、 花壇やコンテナは、色彩が少なくなります。 秋に育てやすい花を紹介します。 意外と多い秋に花を咲かせる花 ガーデニング経験者の方ならわかると思いますが、秋から冬にかけては寒くなることや天候の影響で、花壇…

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  • ミニたまねぎをベランダ菜園で育てるポイント5選

    タマネギはベランダでも栽培することが可能です。 玉ねぎにも様々な品種がありますが、庭で栽培するのと違いベランダの場合は場所が限られるため、プランターや鉢植えでも簡単に育てることのできるミニ玉ねぎの栽培が向いています。 通常の玉ねぎに比べると、ミニタマネギも品種改良でさまざまあ…

  • キッチンで手軽に育てるブロッコリースプラウトの育て方

    カイワレダイコンよりもちょっと一回り小さくて細いカイワレブロッコリー。アメリカの研究所で、がん抑制効果の高いスルフォラファンという物質が多く含まれていることが発見され、健康野菜として注目されています。 最近ではアルファルファと並んでポピュラーなスプラウトとしてスーパーの店頭でも…

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